酸辣油麦菜可以说是非常简单的一道家常菜了，它的主要食材就是油麦菜，油麦菜含有大量的纤维素和维生素，能够欧满足人体日常消耗，保护身体正常运行。通过爆炒的方式最大程度上保留了四季豆本身的营养价值和味道，非常适合夏天不想做大菜的人选择。
主料
油麦菜 ：200辅料
辣椒 ：适量醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.葱姜蒜和辣椒用热油爆香
2.倒入油麦菜大火爆炒
3.等油麦菜开始变深绿出水，放生抽翻炒，再放适量盐翻炒，最后放醋马上关火，用余温再翻炒10秒即可
4.好吃
