喜欢吃辣的朋友千万不要错过我的这道家常火锅麻辣土豆片啊,这味道比火锅煮出来的好吃太多了!麻辣过瘾,太适合没有胃口的夏天了!
主料
土豆 :3个火锅底料 :小半包
辅料
油 :适量蒜 :适量
葱 :适量
盐 :少许
详细步骤:
第一步
土豆削皮切成薄片备用
第二步
土豆焯水,断生即可
第三步
焯过水的土豆可以过一遍凉水,以免热气聚集还没炒就软了
第四步
辅料准备好
第五步
烧油,先把火锅底料炒化
第六步
放入土豆片翻炒均匀,然后加适量的清水。加多少水看你想吃软一点的土豆还是硬一点的土豆
第七步
大火收干水分,撒葱花,根据口味选择是否添加盐
第八步
香味非常浓郁,比酸菜还要下饭