酸爽开胃的酸菜炒鱿鱼仔,是选用了可爱长相的鱿鱼仔作为主要的食材,加上酸菜的酸爽和其他调味料的调味后均匀炒制而成的,最后焖煮出来的酸菜炒鱿鱼仔白白嫩嫩的让人十分有食欲,而且肉质厚爽,鲜美无比,如果喜欢酸辣感觉的也可以加一点辣椒哟。
主料
鱿鱼仔 :500辅料
鸡精 :2酸菜 :150
生姜 :1块
盐 :3
蒜头 :3粒
小红椒 :5个
食用油 :10
料酒 :10
具体步骤
1.洗好的鱿鱼
2.洗好切好的酸菜,生姜,蒜头,小红椒
3.锅烧热,放油,等油热后放入鱿鱼仔
4.放入酸菜,生姜,蒜头,小红椒,盐,翻炒
5.放入料酒去腥,放点水焖一会。
6.放鸡精准备出锅