美味的茼蒿水饺是由茼蒿和猪肉一起炒制后制作馅儿包成的饺子，制作方法简单易学，做好后茼蒿的清香融入到了饺子中，使得饺子吃起来色味俱全，香飘四溢，十分美味，这道美味的茼蒿水饺的时候只需加入适量的盐就可以制作出香喷喷的一道菜。
主料
饺子皮 ：适量辅料
茼蒿 ：适量具体步骤
茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅。
茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料。
水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子。
锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
