茴子白，其实就是卷心菜。不烂子是山西一带传统小吃。这道茴子白不烂子，颜色单纯朴实，一白一黄的搭配让人感觉很舒服，味道绵软细腻。卷心菜混合了五香粉、面粉、葱、蒜、盐蒸过后变得绵软，最后再和鸡蛋炒过之后非常好吃。很下饭，单纯当一道主食也没问题。
主料
卷心菜 ：1个鸡蛋 ：2个
辅料
食用油 ：适量五香粉 ：适量
面粉 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
茴子白切小丁。
葱切段，姜拍烂，香菜切碎
鲍鱼切片，加葱姜生抽花生油腌15分钟左右
虾挑干净虾线
放两人份的大米，加些小花生油，加瑶柱，大火煮粥，开后用勺子搅拌（因为是砂锅，不搅到底的话会糊底的），粥差不多好的时侯把鲍鱼跟虾放进去煮个几分钟就可以了
出锅后加点香菜
翻炒均匀即可关火。
