这道养肉炖胡萝卜是一道特别特别好吃的炖菜,家里要是有老人的,日常生活中经常吃炖菜,炖菜有好几个好处,比如炖菜可以将用到的食材中的营养物质分解的比较好,有益于人体的吸收;其次,炖菜的食材能够炖的比较软,适合老人吃。所以快来制作这道羊肉炖胡萝卜。
主料
羊肉 :适量胡萝卜 :适量
辅料
香料 :适量盐味精 :适量
具体步骤
羊肉洗净,切小块 胡萝卜去皮洗净胡萝卜切块;葱切末,蒜切片,姜切片锅内油热后下大料,葱姜蒜爆香,放入羊肉
加酱油炒变色倒入多些清水中火 水炖去一半时倒入切好的胡萝卜,继续炖到汤汁快干时,加花椒粉,盐,炒匀后出锅即可.