主料
牛肉 :500白萝卜 :300
辅料
香葱 :适量生抽 :适量
香油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
油 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.白萝卜去皮,切块备用;牛肉切块,用清水浸泡去血水,中途换几次水,沥干水分备用。
2.香菜切末,香葱切葱花。
3.锅内放入适量的油,待油热,放入葱花爆香。
4.加入牛肉块,倒入生抽调味爆香,煸炒均匀。
5.向锅内加入白萝卜块。
6.向锅内加入适量的开水,加入一点醋,盐,和香油调味,大火烧开,盖上锅盖,转小火,焖40分钟,盛出,撒香菜和葱花即食。
其实可以加点番茄酱,或是加个番茄进去,味道会更好。