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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜切滚刀,菜花掰开,洗净,备用。
2.羊肉切大块,用料酒生抽腌制15分钟。
3.姜切片,蒜粒,备用!
4.热锅放入羊肉翻炒,直至羊油煸出,放入姜,蒜,料酒,孜然,干辣椒翻炒均匀倒入菜花胡萝卜,翻炒均匀后加入开水,大火炖10分钟,关小火再炖10分钟。
5.起锅装盘即可。
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