1个小时。首先需要把排骨清洗干净，在焯水两分钟，去除排骨中的血沫。炖煮排骨时要加入开水，炖30分钟后加入胡萝卜，全程炖煮1个小时即可。另外，排骨焯水时要冷水下锅，水开后焯水2分钟即可，捞出后在过一次冷水，这样排骨肉质会更嫩。
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胡萝卜炖排骨炖多久
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