西红柿鸡蛋煮面是一款营养的面食。西红柿含有丰富的维生素,它的汁吃起来酸酸的,特别开胃,吃一口,让人食欲大增。面条,有弹性,吃起来很有满足感。鸡蛋,含有丰富的蛋白质,老少皆宜的一款食品。在寒冷的冬天,下班回来吃上一碗西红柿鸡蛋煮面,那感觉不言而喻
主料
西红柿 :1个土鸡蛋 :2个
干面条 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.西红柿洗净切小块
2.鸡蛋打散
3.热锅放油,倒入鸡蛋液煎至两面金黄,搅散,推至边上
4.放西红柿煎一下
5.倒入适量热开水(放热开水可以省点时间)
6.放面条煮四分钟
7.西红柿的皮可以挑出来扔掉,(随个人喜好,也可以先剥掉皮再下锅)
8.放适量盐搅拌均匀
9.放适量生抽搅拌均匀,再煮一分钟
10.熄火,起锅享用
这是三四个人的份量哦!