主料
内脂豆腐 :320鲫鱼 :500
香菇 :100
辅料
清水 :适量食盐 :适量
葡萄芥花籽油 :适量
1.食材:香菇、鲫鱼和内脂豆腐。
2.香菇择洗干净,用开水泡发。
3.放入煮锅,一次性加足适量的清水。
4.泡发香菇的水也倒入煮锅中。
5.盖锅盖,大火烧开。
6.热锅,倒入适量的葡萄芥花籽油。
7.放入择洗干净的鲫鱼。
8.煎至双面金黄。
9.放入煮锅中。
10.盖锅盖,大火烧开。
11.转小火煲40分钟。
12.揭盖,放入豆腐,煮滚。
13.加入适量的食盐调味。
14.即可关火,上桌享用。
鲫鱼骨刺多,吃的时候要万分小心呐。耕心家一般鲫鱼煲汤后就不吃啦,鱼肉没啥味道啦O(∩_∩)O哈哈~