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主料
辅料
具体步骤
1.猪里脊切丝(不要太细),加入一个蛋清搅拌
2.葱白切丝6cm,清水浸后弄干
3.黄豆酱加入适量白糖,姜汁调匀(另有姜汁水备用)锅内加油,小火低温,肉丝滑散断生,盛出留底油,加入酱汁,煸出酱香加姜汁水,重复两次入味倒入肉丝上浆即可
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