家常菜肉炒丝瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：250
丝瓜 ：500

辅料

生抽 ：适量
辣椒 ：半条
大蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.准备食料

2.丝瓜切大块，肉切丝，大蒜和辣椒切好。

3.倒入适量耗油，酱油，盐，白糖，鸡精腌5-10分钟。

4.洗净锅，下油。

5.油烧热后，倒入腌制好的肉。

6.把肉炒至7成熟，

7.捞起

8.爆香大蒜与辣椒

9.倒入丝瓜

10.炒5分钟后倒入肉

11.再炒至2分钟，放入适量盐，

12.完成。

烹饪技巧

丝瓜不能切太厚。