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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮
2.切丝
3.番茄去皮
4.切丁
5.蒜瓣切片
6.坐锅,放油,爆香蒜片
7.倒入土豆丝
8.翻炒至熟
9.倒入番茄丁,翻炒均匀
10.放盐、鸡精,翻匀出锅
11.装盘
烹饪技巧
番茄用勺子刮一下,揭去皮即可。
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