DIY黄焖栗子鸡怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：1个
板栗 ：10个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少许
黄酱 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
白糖 ：少许
生抽 ：少许
料酒 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 鸡大腿、板栗

2. 把鸡大腿洗净剁块

3. 板栗去皮备用

4. 热锅凉油，放入葱姜煸香，放入鸡块

5. 旺火，烹入料酒，反复煸炒至鸡块变色

6. 加入浅黄色的豆瓣酱

7. 再加适量生抽，翻炒均匀

8.加入适量清水

9. 将其烧开，加盐、白糖、鸡精调味

10. 放入板栗

11. 中火焖制10分钟，收汁即可关火

12. 出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、因为加了豆瓣酱，最后盐要少放。2、板栗去皮时候，里面的一层薄皮一点要去掉。