香煎孜然羊皮这个名字听起来就充满了食欲。羊皮可是各路吃货的同样选择呀。但是都知道羊皮好吃但是做起来是及其困难的，所以说美味可不是那么容易的。但是这道香煎孜然羊皮就是一个例外，香浓入味，让美味轻而易举。羊皮煎出浓郁的羊肉香味加上了孜然美味又独特的风味，简直好极了。
主料
羊皮 ：60辅料
自燃 ：适量香菜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
羊皮洗净，加入盐，孜然拌匀，腌制半天
平底不粘锅，不加油，放入羊皮小火煎制；
煎制过程中翻面，煎至羊皮表面脱水脱油，变的酥脆，关火；
切细条
装盘撒上香菜
香酥的煎羊皮，羊皮再也不用扔了
