美味的香煎孜然草鱼段主要由草鱼和孜然烹饪而成。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。孜然作为调味品，气味芳香而浓烈。肉质鲜美的草鱼加上孜然的提味，不仅可以祛腥解腻，还能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲感。
主料
草鱼段 ：400辅料
葱 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
孜然粉 ：适量
花椒粉 ：适量
食用油 ：适量
孜然粒 ：适量
黄酒 ：适量
具体步骤
1、草鱼段放入适量盐、葱、姜、花椒粉、孜然粉。
2、加入适量黄酒。
3、加适量蚝油。
4、加适量酱油。
5、搅拌均匀腌制足够时间，我腌了四个小时。
6、煎锅烧热放适量食用油，放入腌好的草鱼段小火慢慢煎。
7、把一面煎熟后煎另一面。
8、两面煎熟后放适量孜然粒。
9、孜然味的煎草鱼，像烤鱼的味道。
