大学学校对面有一家小店，东西很便宜，最好吃的就数杂蔬香肠焖面了。我经常和舍友去吃，每次一到店里老板就知道我们要吃什么了。老板娘总是很温柔轻声细语的，总在笑着。毕业多年后总想着那个味道，但是那家店已经没有了，换了一家新的店铺。所以就试着做，很好吃，但是不是那个味道了
主料
细面 ：200豆角 ：两根
箭竹笋 ：两根
番茄 ：两个
辅料
油盐 ：适量洋葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒粉 ：少许
具体步骤
香肠提前蒸好，直接炒的话会又老又柴
先爆香洋葱，再加入豆角，翻炒一会，因为一会还要水煮，豆角不用先炒熟
下入小竹笋煸炒，下番茄翻炒
下蒜和香肠，蒜容易糊所以靠后放
倒入适量酱油
加热水，至没过食材
根据自己的口味加盐、鸡精、花椒粉调味
面条抖散，盖在上面转小火焖，期间要及时查看汤的量以免烧干糊锅，翻动一下面条
最后用筷子翻一翻面条，盛出即可
