水煮蛋是很常见的早餐种类之一，就是将鸡蛋煮熟，水煮蛋的热量不是很高，几乎是每一个减肥中的人最爱吃的东西。水煮蛋是鸡蛋比较常见的吃法。营养丰富，人体容易吸收。但是一天最多只能吃两个鸡蛋，吃多了不太好。今天小编想带大家了解一下水煮蛋热量。
一、水煮蛋热量
水煮蛋的热量不高，适合减肥的人吃，大概每100克还有二三十大卡的热量，这个热量比其他的食物低很多，而且他的饱腹感很强，可以在满足食欲的同时减少热量的摄入更有利于减肥。
二、水煮蛋做法
1.水煮蛋的制作方法很简单，我们要控制火候和控制时间来保护鸡蛋的营养物质，不被热水破坏，它是由大量的蛋白质组成的，温度太高会破坏蛋白质的结构，从而使营养物质丧失。
2.首先我们将鸡蛋洗干净后放在水中浸泡，用小火煮，以免鸡蛋在煮的过程中发生破裂而煮不熟。小编尝试过很多次，直接用很沸腾的水煮鸡蛋都会造成鸡蛋破裂，蛋黄会流入水中。
3.我们可以根据自己的口味来判断用水煮多久，正常情况下是3~7分钟就可以拿出来了。很多人是在鸡蛋才刚刚煮熟时就拿出来直接吃，这样是不对的，我们要将它取出放在凉开水中，4~5分钟之后再吃，这样才容易把鸡蛋壳剥下来。而且如果不用凉开水浸泡它的话，整个鸡蛋都是烫的，不容易下口，它里面的蛋黄和蛋清也是粘在一起的。
很多人喜欢吃半熟不熟的糖心蛋这种蛋就是没有弄熟，吃了可能会生病，因为很多细菌是生活在蛋黄中，如果没有熟，也就是说明细菌没有被杀死，这样的鸡蛋吃了可能会生病。我们每天吃鸡蛋的量要控制在两个以内，吃太多会胆固醇偏高，不利于人体的健康，鸡蛋的烹饪方法也不止水煮着一种炒鸡蛋，也很好吃，但是就比较油腻
