家里有个素食者就必须做点素菜，干豆腐就是个很好的选择，那么今天我就来教大家如何制作美味的干豆腐尖椒，制作的方法很简单，就算你是料理新手也完全没问题哦！那么大家就乖乖的一步一步的跟着我写的步骤做做看吧！相信大家一定都可以的！
主料
干豆腐 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
1.备料。
2.干豆腐、尖椒切菱形块。
3.蒜切末，葱切丝。
4.将干豆腐焯烫一下
5.将干豆腐捞出过凉。
6.热锅，放油。
7.放入一半葱丝和蒜末爆香。
8.将干豆腐放入锅中。
9.翻炒数下，放入高汤，再放适量盐、五香粉和生抽，大火炖。
10.汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。
11.1分钟后，放入剩下的葱丝和蒜末，翻炒数下即可出锅。
