自制的肉沫豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：250
肉沫 ：50

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁碎

2.嫩豆腐切块

3.热锅，少许油，烧热，倒入肉沫炒至肉色发白

4.加一大勺豆瓣酱炒出红油

5.倒入姜蒜炒香

6.加一碗水煮开

7.倒入豆腐，煮开，中火烧

8.烧至水快干，倒入适量的生抽

9.最后勾芡即可

烹饪技巧

豆瓣酱是自家做的，有点盐，所以后面没有加盐。