水煮鲶鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鲶鱼 ：1条
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
辣椒 ：适量
醋 ：少量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒸鱼鼓油 ：少量
生抽 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲶鱼切片

2. 洗净放入碗里，加入盐，生姜生抽，料酒，少量醋腌制30分钟

3. 将油倒入锅内，烧热放入盐，葱段，蒜，姜辣椒，在放入开水，加入其他的调料，水煮沸了放入鲶鱼，鱼发白了就可以出锅了…

4. 出锅后撒入香葱…