主料
茄子 ：2根肉馅 ：250
辅料
面粉 ：适量盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量
具体步骤
1.茄子切好，备用
2.把肉馅放入盆内，放入盐拌好
3.把肉馅放入茄子中间
4.用适量面粉和鸡蛋和好，把茄子过一下糊
5.油热后，放入茄子，炸制金黄色，在翻一个面炸，即可食用
茄子中间不要切段
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妈妈最爱的炸茄盒怎么做简单又美味
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