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主料
辅料
具体步骤
1.皮蛋小心剥壳。
2.随意切成小块。
3.青红椒、香菜切成末。
4.将皮蛋、青红椒香菜末放在一起。
5.锅中烧热油,将花椒炸香。
6.将味极鲜、糖、盐、醋、花椒油、芝麻油调成碗汁
7.浇在皮蛋上即可。
8.开始食用。
烹饪技巧
花椒油可一次多炸些存放。
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