这是一道你吃上过一次就会永远爱上的菜，不仅仅是因为它营养，更多的是因为它的口感层次十分的饱满。包菜的脆度加上微辣的口感。让人吃起来十分的开胃，而且也不用担心它的热量很高，减肥的人多多少少也是可以吃一点的，而且辣拌包菜也很百搭的唷。
主料
包菜 ：适量辣椒 ：适量
辅料
蒜蓉 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
圆白菜去外层老叶，洗净切丝；
干红辣椒洗净，去蒂和子切丝；姜、葱、蒜分别切丝；
将白菜丝放沸水中焯一下；
捞出放凉开水中过凉，捞出沥干盛盘；
小锅置火上热油至六成熟，放葱丝、姜丝、蒜、辣椒炒出香味，再加入盐、香油、鸡精炒成调味汁；
浇在圆白菜上，拌匀即可。
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