主料
茄子 ：1个五花肉 ：100
韭菜 ：50
鸡蛋 ：3个
面粉 ：适量
辅料
盐 ：适量花椒 ：适量
具体步骤
1. 茄子去皮，切成饼状，中间切一刀，别切断
2. 猪肉剁馅，韭菜切末，加入盐等调料，扮匀
3. 鸡蛋打匀，加入面粉搅拌成糊，加适量盐
4. 把馅料加入茄子里
5. 裹上蛋液，放入油炸
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家庭版茄子饼怎么做简单又美味
香飘屋
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