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主料
辅料
具体步骤
1.茄子去皮切成丝
2.青椒两个洗净
3.去籽,切成粗丝
4.香葱切断,蒜切碎
5.锅中倒适量油,倒入葱蒜爆香
6.倒入茄子翻炒
7.茄子快熟时倒入青椒翻炒
8.放入盐,鸡粉,十三香调味
9.出锅
烹饪技巧
用西红柿炒就不会黑了
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