自制肥肠炒粉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制肥肠炒粉，是一道在很多地方都具有的家乡特色小菜。但不同的地方对这道菜的诠释都有所不同。每逢佳节倍思亲，而很多人呢，则是每逢肥肠炒粉忆家乡。肥肠爆炒，酥酥脆脆，口感Q弹，富有嚼劲。再加上粉一起炒，减少了它的油腻。非常的好吃。

主料

湖头米粉 ：适量颗

辅料

娃娃菜 ：适量
瘦肉 ：100
肥肠 ：200

具体步骤

1.备好瘦肉，洗净肥肠，娃娃菜

2.米粉，蛋

3.肉，肠炒

4.下米粉，娃娃菜，加酱油，可依据个人口味加甜辣酱，辣椒酱调味