主料
绿豆芽 ：1把猪肉末 ：50
肠粉 ：250
辅料
葱 ：2根蚝油 ：半汤匙
老抽 ：几滴
胡萝卜 ：少许
生抽 ：1汤匙
油 ：适量
蒜 ：1瓣
黄豆酱 ：半汤匙
具体步骤
1.肠粉切小段；切长一点炒的时候就不会容易散开，随个人喜欢吧；
2.豆芽去根洗净；准备好肉末；其实不用肉末也已经非常好吃~~
3.胡萝卜去皮切丝；蒜切碎；葱切葱花；
4.锅中加油，调味入生抽、蚝油、老抽、黄豆酱，再加3汤匙水烧开；
5.倒入肠粉翻炒至均匀沾上汁后盛出；
6.锅中再加点油，爆香蒜末，加入肉末炒熟；
7. 加入豆芽和胡萝卜丝炒炒软；
8.加入肠粉翻炒入味，撒上葱花即可。我不太吃咸，需要的话加点盐吧~~
无
