自制肥肠炒粉的知识精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料淀粉(豌豆)：20g大葱：5g姜：5g大蒜（白皮）：5g醋：5g白砂糖：10g酱油：10g味精：1g花椒：5g植物油：50g盐：3g辅料具体步骤1.肥肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制肥肠炒粉，是一道在很多地方都具有的家乡特色小菜。但不同的地方对这道菜的诠释都有所不同。每逢佳节倍思亲，而很多人呢，则是每逢肥肠炒粉忆家乡。肥...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟炒粉有很多炒粉。现在要介绍的是自制肥肠炒粉，我们平常见过最多的瘦肉炒粉，肥肠炒粉也有，但是在快餐店吃到的总是苦苦的味道。其实肥肠炒粉是挺好吃的，要...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟自制肥肠炒粉，食材精选优质肥肠和河粉，肥肠简单的说就是猪大肠，是猪输送食物的肠道，一般处理肥肠很麻烦，毕竟是猪肚子送食物的肠道。河粉原料是大米，将米洗...

“青椒肥肠的香辣味融入河粉之中，有肉有菜有碳水，美味的一道饭菜。”食材明细主料河粉（300g）肥肠（100g）青椒（100g）辅料凤尾（100g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）老干妈（2勺）生抽（2勺）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒肥肠炒河粉的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆芽：1把猪肉末：50肠粉：250辅料葱：2根蚝油：半汤匙老抽：几滴胡萝卜：少许生抽：1汤匙油：适量蒜：1瓣黄豆酱：半汤匙具体步骤1.肠粉切小段；切长一点炒的时候就不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肠：200红薯粉：100辅料大蒜：10瓣葱：少许姜片：少许香菜：少许花椒：少许盐：少许糖：少许醋：少许酱油：少许辣椒面：少许麻椒油：少许花椒粉：少许具体步骤1.先把红薯粉用冷...

“肥肠被我的香菜掩盖了。”食材明细主料肥肠（一副）辅料红薯（2颗）调料豆瓣酱（2勺）生姜（1颗）大蒜（2掰）蒸肉粉（2包）料酒（2匙）蚝油（1勺）酱油（1勺）花椒（15颗）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸肥肠的做法步骤1、肥肠洗净过水出去一下味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肠：200尖椒：150辅料盐：适量姜：适量葱：适量大料：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.原料备好。2.肥肠入开火焯一下。去一下表皮的油脂。3.切成小段。4.尖椒...

“这道小吃是我老家内江的特产和成都酸辣粉有相似之处。但是没有成都酸辣粉那么油腻。口感更加爽口。”食材明细主料粉条（100克）卤肥肠（25克）筒子骨（适量）辅料豆油（适量）鸡精（适量）味精（适量）腌菜（适量）香葱（适量）香菜（适量）黄豆（适量）辣...

“肥牛做肠粉，够滑嫩，够美味。正点的营养早餐。”食材明细主料肠粉专用粉（100g）肥牛（30g）辅料清水（250g）调料酱油（2匙）食用油（20g）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥牛肠粉的做法步骤1、准备的食材。2、先称取100克肠粉专...

食材明细主料猪肉（500克）辅料盐（28克）五香粉（5克）肉蔻粉（1克）酱油（30克）玉米淀粉（130克）花椒水（400克）葱末（30克）姜末（10克）香油（20克）白糖（适量）茶叶（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制粉肠的做法步骤1、将猪肉肥瘦分开切成细条，将瘦...

“中秋节到了，最想念的是家里祭祖的夜晚，以及吃完饭拜月的情景。坐在门口，聊着天，喝着功夫茶，或者吃着提子。风凉凉的，好舒服！可是今年两天假，又不给请假，远在广州的我没办法在中秋之夜还要赶回来第二天上班。亲爱的也回去了，一...

“肥肠鲜香，青椒微辣，蔬菜的搭配，让这一盘可以当做菜，也可以当做主食哦！”食材明细主料河粉（200g）肥肠（100g）辅料青椒丝（20g）娃娃菜（50g）调料醋（1勺）生抽（2勺）盐（适量）菜籽油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肥肠炒河粉的做法步骤1、...

“儿子的早餐，换换口味，变变花样！”食材明细主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）辅料肉片（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）菠菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜...

食材明细主料大米（150克）糯米（150克）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制炒米粉的做法步骤1、准备好大米、糯米。2、淘洗干净，用布擦干。3、放入锅中，用小火慢炒。4、炒至颜色成金黄色即可。5、倒入面板上稍微凉一下。6、...

食材明细主料水磨米粉（50g）玉米淀粉（50g）小麦淀粉（50g）辅料水（适量）油（适量）绿豆芽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）鸡蛋（3个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、把三样粉混合在一起，加入适量的水拌匀，鸡蛋放盐炒...

“以前的肠粉都是去早餐店吃，后来发现其实肠粉在家里做也是很简单的，把材料放进去，想吃什么放什么，放了肉还有虾很营养丰盛。”食材明细主料肠粉粉（100g）水（150g）鲜虾（100g）五花肉（80g）鸡蛋（2个）辅料小葱（20g）大蒜（10g）生抽（10ml）蚝油（10ml...

“因为特别喜欢吃肠粉，我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉，同时加油和盐，只加盐和除了粉和水什么都不加的配方，猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以”食材明细主料沾米粉（250g）澄面（10g）红薯淀粉（50g）猪肉未（100g）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）油（适量）咸...

食材明细主料自制叉烧（适量）肠粉预拌粉（260g）清水（520g）鸡蛋（1个）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制叉烧肠粉的做法步骤1、自制叉烧切碎，备用。2、预拌粉1包，260g。3、和520的清水混合。4、模具里刷一层...

食材明细主料米粉（适量）肥肠（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料葱末（适量）火锅底料（适量）香菜（适量）姜（适量）干辣椒（2个）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠米粉的做法步骤1、肥肠、鹌鹑蛋。2、姜、香菜、葱末切好。3、米粉提前泡好。...

“酸辣美味。”食材明细主料红薯粉（200g）肥肠（100g）辅料小白菜（50g）调料辣椒油（2勺）醋（2勺）盐（适量）菜籽油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠粉的做法步骤1、油热以后，放入肥肠炒散。2、红薯粉用温水泡软。3、把菜叶放入肥...

“此方子能做3份鸡蛋肠粉，爽滑Q弹的鸡蛋肠粉，广式早餐经典。”食材明细主料澄面（60g）粘米粉（80g）玉米淀粉（10g）清水（400g）辅料生菜（几片）鸡蛋（3个）葱花（少许）生抽（适量）水（适量）老抽（适量）糖（适量）油（适量）刷盘油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...

食材明细牛肉馅料牛肉（适量）洋葱（适量）香葱（适量）姜（适量）牛肉馅调料蚝油（适量）白砂糖（适量）芝麻油（适量）盐（适量）饺子调味料（适量）肠粉粘米粉（200g）澄粉（180）玉米淀粉（70）清水（900ml）肠粉调味料酱油（适量）蚝油（适量）砂糖（适量）清水（适量）其他鸡蛋（适量）青...

“虽然是买得肠粉，蒸下，配点酱汁也不差。”食材明细主料肠粉（300g）辅料干香菇（4个）肉（100g）苦瓜（少许）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、买的这种肠粉，先撒少许盐，加点葱花上锅蒸2、...