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主料
辅料
具体步骤
1. 锅中坐油,煎鸡蛋,鸡蛋煎好后盛出备用。
2. 倒入油,先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒,炒的时候可下少许水窝一下。
3. 接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
4. 倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
5. 炒面时,加少许酱油和番茄酱润色。
6. 面条多翻勤翻,以免沾锅。快熟时,下盐、鸡精等调味。
7. 最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。
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