自制虾肠蒸粉卷怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

沙虾 ：150
粉皮 ：1块

辅料

油 ：适量
甜酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量
冬菇 ：适量
料酒 ：适量
韭黄 ：适量

具体步骤

1.沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。

2.虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。

3.粉皮切开，一侧加入腌好的虾 ，卷好即可。

4.粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。

5.淋上油和甜酱油即可开吃。

烹饪技巧

酱料DIY：适量的油麻油普通的酱油少许砂糖和水混合加热搅拌均匀即可。