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主料
辅料
具体步骤
1.番茄和茶树菇洗干净待用
2.排骨切小块后用适量的油盐酱油和生粉腌制一下,切记酱油不能放多,这样会影响汤的质量;番茄切小粒;茶树菇切小段
3.热锅放油,把番茄翻炒一下
4.加入茶树菇和清水,清水盖过材料就好
5.带水开之后再放入腌制好的排骨
6.盖锅10分钟,中火焖烧
7.下盐调味,出锅咯
烹饪技巧
排骨需要腌制一下,这样处理的排骨滑嫩
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