其实之前就觉得龙井,只是可以泡茶的,但是现在呢,我们就想要说制作一些关于龙井的菜式来吃,所以呢就制作了这样的一道龙井虾仁了,现在就想要来尝试一下喜欢吃的朋友也可以来尝试一下也是一种不一样的感觉,不一样的体验
主料
虾仁 :300g辅料
龙井 :1g鸡蛋清 :适量
水淀粉 :适量
盐 :适量
大葱 :1节
具体步骤
1.大葱切片。
2.准备虾仁,放半勺盐,倒入适量鸡蛋清,拌匀,淋入适量水淀粉,拌匀。
3.龙井泡入开水备用。
4.锅入油,下入大葱,爆香,倒入虾仁,炒至变色。
5.倒入茶叶和适量茶水炒熟,淋入适量水淀粉,拌匀,待汤汁浓稠,盛入盘中,即可。
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