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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨切块,番茄和姜切片,排骨要先用开水去血水
2. 将在锅中掺水,放入花椒,姜,煮开后加入排骨,小火
3. 排骨煮了半个小时后加入番茄,小火继续煮,一个小时后关火就可以了。
烹饪技巧
花椒是川菜都爱放的东西,不喜欢的可以不用加。
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