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主料
辅料
具体步骤
1.将玉米粉,豆面,白面,大黄米面,糯米粉混在一起,玉米粉的量是2,其他粉各是1。加入白糖,依照个人口味。
2.加入温开水和面,和匀
3.和匀的面团
4.分成大小一致的等份,决定着窝头的大小
5.做成窝头状
6.做好后码在蒸锅里,醒十分钟
7.大火蒸十分钟,转中火十分钟
8.成熟
9.完成
烹饪技巧
除玉米面的其他的粉,量分别都是玉米粉的一半
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