说到窝窝头，大家应该都不陌生，各种食材做成的窝窝头都是各具特色的美食，通常就是用野菜或绿色蔬菜与面所制成菜窝窝头，还有一种就是杂粮窝窝头，很简单，又很好吃，根据个人喜好还可以加入其他食材例如、花生豆、瓜子仁等，那么窝窝头具体应该怎么做呢，今天就告诉大家。
好吃的窝窝头怎么做呢
一、玉米窝头
1将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂;3. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下制作工艺(19张)，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里;5. 右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢;6. 将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。[1]材料:玉米面100克、黄豆面50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克。
二、玲珑窝窝头
1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中3、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试4、把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克5、取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子，手指把窝头底部顶出一个小窝6、蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右折叠.菠菜洗后切2-3厘米长，放适量盐、十三香、食用油用手抓匀，放玉米面继续抓匀。2加入100g面粉像和面一样和匀，因为这时候还是有点黏，所以留50g面粉做成型的时候用。3.按窝窝头的形状做好放入锅内，水开后大火10分钟，小火5分钟关火，焖5分钟就可以出锅了
三、菠菜窝窝头
1菠菜洗后切2-3厘米长，放适量盐、十三香、食用油用手抓匀，放玉米面继续抓匀。2.加入100g面粉像和面一样和匀，因为这时候还是有点黏，所以留50g面粉做成型的时候用。3.按窝窝头的形状做好放入锅内，水开后大火10分钟，小火5分钟关火，焖5分钟就可以出锅了。
读了这篇文章，大家应该就知道窝窝头怎么做了，试着创新一下也许可以做出其他口味佳的窝窝头，玉米和菠菜窝窝头都比较简单，相信你一定可以做出来，杂粮和蔬菜都是不错的食材，吃五谷杂粮对身体更健康，学了以后就可以为家里人做上美味健康窝窝头。
