在北方很多的80、90后都吃过窝窝头,有野菜窝窝头、玉米面窝窝头和白面窝窝头,我已经很久都没有吃过了,这次我就用生菜和面粉来做到生菜窝窝头,还是和以前一样的好吃,窝窝头软软绵绵的还有一股生菜的清香味,非常的好吃,怀念的朋友可以给自己做做。
主料
生菜 :500面粉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
十三香 :适量
具体步骤
把生菜洗干净,切碎!
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
蒸好出锅即可!配着辣椒或者老干妈吃,味道更好噢!