主料
猪肉 :200有机菜花 :400
辅料
油 :适量酱油 :适量
干红椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把菜花洗干净
2.然后把切细一点,肉切片,干辣椒切段
3.烧一锅开水
4.把菜花倒水里煮一分钟,菜花比较难熟,所以用水煮一下味道会好些,会脆一点,煮的时间不能太长,变绿就可以捞出来了
5.变成这样就可以捞出来备用
6.然后炒肉
7.肉变色就把干辣椒段放入,炒香,然后装盘备用
8.接下来炒菜花
9.因为用水煮过,所以炒一会就可以放炒香的肉和辣椒了
10.放盐
11.放酱油,炒均匀就可以出锅了
12.成品
步骤看着多,其实很容易炒的,菜花一定要用水煮一下哦