家常菜虎皮辣子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：250

辅料

皮芽子 ：适量
白糖 ：一小勺
西红柿 ：适量
大蒜 ：适量
醋 ：一点
酱油 ：一点

具体步骤

1.准备配菜，皮芽子'西红柿切丁，大蒜切沫，

2.洗干净后拔出根蒂的辣椒

3.锅中多当油，油滚后放入辣椒快速翻炒

4.等辣椒两面都有点胡的时候加入调料（酱油、醋、食盐、白糖）和配菜快速翻炒。“炒的太快拍的有点花了”翻炒大概一分钟后起锅装盘。

烹饪技巧

辣椒要先总体洗干净后再控干水分，等炒菜之前再拔出辣椒根。