家常虎皮青椒怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青辣椒 ：适量
大蒜 ：适量

辅料

香醋 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将青椒洗干净 把蒂部切掉，用小刀挖掉籽

2. 大蒜拍破后去皮，切成碎末

3. 将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

4. 锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入

5. 用锅铲轻轻按压青椒 并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热

6. 青椒两面表皮都煸出皱纹 将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香

7. 倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中