“五一之后上班时间提早到七点半,时间就变得特别的紧凑不够用,一段时间没能坚持做早餐了,昨晚吃完晚餐翻冰箱发现还有三片火腿没有吃,刚好还有一个鸡蛋就打算做鸡蛋饼的计划。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
生菜火腿鸡蛋饼的做法步骤
1、把鸡蛋打散
2、把生菜切生碎碎(切细点,方便煎制)
3、把火腿切生碎碎(切细点,方便煎制)
4、把切好的配料主料全部丢进蛋液中
5、边加水边搅拌均匀
6、使劲搅拌
7、直到搅拌均匀,没有块状物体,就可以开小火煎了(上班来不及了,所以煎的时候有点手忙脚乱,照片也忘记拍了)
8、饼煎好了,香喷喷的豆浆也好了
小窍门
1、小伙伴们千万不能心急,一定要小火煎,两面微焦
2、面粉要刚刚好,太少不好煎,我就是稍微放少了点,翻面的时候就破了,太多影响口感
3、盐要适量,因为火腿本身有味道
4、早上喝豆浆建议不要把豆渣滤掉,美味更营养