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1、材料:鸡蛋、生菜
2、将生菜洗净。
3、捞出,待用。
4、取平底锅置火上倒点油烧热。
5、打入鸡蛋两面煎一下,待用。
6、接着,将煎好的鸡蛋回落平底锅中,倒入一些水,加点生抽。
7、调味煮开,煮至汤汁快要收干时。
8、然后,合入生菜翻动一下。
9、最后,加点盐、鸡精。
10、调味翻匀,即成。
11、出锅,装盘。
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