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“生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。今天这一道菜用了香干炒生菜,是我爱菜菜。。。”
1、食材:生菜(已清洗)、香干(已切片)。
2、将已清洗好的生菜放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的生菜和香干翻炒翻炒。
4、然后,加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味炒匀即成。
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