自己在家吃韩式烧烤肉要腌吗

需要。自己在家吃韩式烧烤可以将肉切好，添加烧烤酱油、蚝油、蜂蜜、生姜、大蒜粒、米酒搅拌后，腌制即可。喜欢吃辣口的烤肉，可以在腌制的过程中添加适量的辣椒粉。制作烤肉切的肉片不宜过薄，以免影响风味和口感。烤肉的时间不宜过久，以免肉质变老。