自己在家烧烤煎肉需要什么

肉、盐、鸡精、料酒、孜然粉、签子、淀粉等。自己在家烤肉需要提前把肉腌制好，肉根据个人的喜好切成块或者是片，之后进行腌制，腌制的时候只需要放入适量的食用盐跟料酒就可以了。烤肉的时候孜然粉一定要最后撒，胡椒粉之类的可以在肉五分熟的时候撒。