广东最具特色的菜是什么

广东肠粉。

1、广东肠粉是由米粉和一些配料做成的，再加上最后的酱汁十分美味。

2、广东肠粉又名布拉蒸肠粉，起源于清朝末期，广东的广州的街头上，又或者是抗战时期由泮塘荷仙馆制作，但现在还不是很确定，现如今是成为广东的一大特色，其味道鲜美。

3、广东肠粉显现透明状，颜色白如雪，油光发亮，q弹香糯。广东肠粉主要分为两种口味，又咸的和甜的。

4、广东肠粉的馅有猪肉，牛肉，虾仁等等且有两种制作工具味道也各不相同。