广东美食千千万万，“食在广东”也变得家喻户晓。每当听到“广东美食”的时候，广东人总会邪魅一笑，外地人也常常会心头一颤，想知道这到底是什么妖魔鬼怪的美食吗?今天这篇文章就向大家简单地介绍一下一些标志性的舌尖上的广东美食。
一、广东美食有哪些
1.云吞面
云吞面是广东省的汉族特色小吃，在中国十分地普遍。用煮熟了的混沌和蛋面，再加入热汤就可以做出一碗香喷喷、热腾腾的云吞面了。云吞面的口感十分地润滑，吃上一口云吞面，都能让人回味很久。
2.肠粉
肠粉的发源地是广东罗定，按不同地理口味来区分的话，比较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州的潮汕肠粉，郁南的都城肠粉等等。广州的肠粉呈现透明状，它的口感十分地q弹。肠粉是广东人的乡愁，肠粉店的雾气就是广东人的烟火气。
3.叉烧包
叉烧包是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)”之一，因面皮内包入叉烧肉馅而闻名。几十年来，叉烧包的地位从未退让，广东的叉烧包面皮松软而不沾牙，口感也十分地细腻鲜滑，其外形的三道标志性裂口更是让人一见难忘。
4.煲仔饭
煲仔饭源于广东，它是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东人喜欢把砂锅叫做“煲仔”，所以称之为煲仔饭。每当天气冷的时候，我们总想吃点热气腾腾的东西，这个时候，煲仔饭就再合适不过了!油滋滋的腊味肠躺在米饭中间，浇入酱油，翻动饭菜，每颗米粒均匀地被裹上了油脂和酱油，“脂肪”叠加“碳水”的快乐，似乎能治愈一切的不开心。
二、广东美食的特点是什么
广东人爱吃也会吃，广东美食也就是我们常常听到的粤菜，它的取材不限，是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，其中以广州菜为主体。广东美食注重质和味，它不仅滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，而且具有选料博杂、制作精细、口味清淡、富于季节变化、讲究营养科学的特点。同时，它的花式品种也比较多，造型也十分精细。
人们常说最美味的食物只有在当地才能感受到，所以，如果你有机会，请一定去一趟广东，逛一逛如同昆虫盛宴的广东美食街，我相信，你一定会不虚此行！
