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将整块海带折叠好后切丝即可。切好的海带丝经过水煮去腥处理后可以直接做成凉拌海带食用即可，或是制作成炒菜类食用，亦或是在熬煮肉类高汤时加入海带，山药等食材增加鲜味。海带也可以经过腌制风干处理后存储起来，以便日后食用。
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