香瓜苦是什么原因

1、瓜蒂苦。香瓜的瓜蒂部分含有苦味素，是正常现象，吃香瓜的时候不食用香瓜瓜蒂即可。

2、催熟致苦。有些不是自然成熟，生长过程中会使用化学剂催熟，吃起来就会有苦味，这样的香瓜不能食用。

3、农药残留。香瓜在生长的过程中，会喷洒农药，可以使果肉呈苦味。